de 11h à 15h
A. 11 Morceaux
5 mcx Futomakis au choix du chef
6 mcx Hosomakis au choix du chef
B. 12 Morceaux
6 mcx Futomakis au choix du chef
6 mcx Hosomakis au choix du chef
C. 14 Morceaux
4 mcx Futomakis au choix du chef
6 mcx Hosomakis au choix du chef
4 mcx Makis
D.16 Morceaux
6 mcx Futomakis au choix du chef
6 mcx Hosomakis au choix du chef
4 mcx Makis
(1MCX/PCS)
1 Kunsel Sake *
saumon fumé / smoked salmon
2 Syake
saumon / salmon
3 Tai
Tilapia / red snapper
4 Ebi*
Crevette / shrimp
4a Ama-Ebi *
Crevette sucrée / sweet shrimp
5 Albacore
Thon blanc / white tuna
6 Maguro
Thon / tuna
7 Unagi
Anguille grillée / grilled eel
8 Hotategai
Pétoncle / scallop
9 Tamago *
Omelette japonaise / japanese egg cluster
10 Homard
Homard / Lobster
11 Kani-Kama *
Goberge japonaise / Japanese crabstick
12 Tako/pieuvre/octopus
Pieuvre / octopus
13 Tobiko
Oeuf de poisson volant / flying fish roe
14 Masago
Oeuf de caplin / smelt roe
15 Hokkigai
Palourde / clam
15a IKA
Calmar
16 Syake Tempura
Caumon épicé au tempura / spicy salmon tempura
17 Maguro tempura
Thon épicé au tempura / spicy tuna tempura
18 Hotategai Tempura
Pétoncle épicé au tempura / spicy scallop tempura
19 Homard tempura*
Homard au tempura / lobster tempura
19a Crevette tempura*
Crevette épicée au tempura / spicy shrimp tempura
19b Tempura shiso*
Tempura shrimp, Japanese mint leaf
20 Kappa
Concombre / cucumber
21 Avocado
Avocat / avocado
22 Kani-Kama
Goberge japonaise / japanese crabstick
23 Oshinko
Radis mariné / pickled radish
24 Tamago
Omelette / japanese egg
25 Syake
Saumon (épicé) / salmon (spicy)
26 Tekka
Thon (épicé) / tuna (spicy)
27 Ebi
Crevette (épicé) / shrimp (spicy)
28 Pétoncle
Pétoncle (épicé) / scallop (spicy)
29 Crevette tempura - NOUVEAU
(8 mcx/pcs) Moyen Rouleau / Medium Roll
30 Vancouver *
saumon fumé, goberge, masago, tamago, avocat, mayo légère / smoked salmon, crabstick, masago, tamago, avocado, light mayo
31 Sun Fila *
saumon fumé, goberge, fromage à la crème / smoked salmon, crabstick, cream cheese
32 Hanabi
saumon, sauce épicée, avocat, tempura / salmon, spicy sause, avocado, tempura
33 Sunrise *
crevette, tobiko, tempura, avocat, concombre / shrimps, tobiko, tempura, avocado, cucumber
34 Una-kyu *
Anguille grillée, concombre, tempura, sauce teriyaki / grilled eel, cucumber, tempura, teriyaki sauce
35 Petite Enshoku
saumon fumé, fromage à la crème,oignon frit, avocat, , saumon / smoked salmon,cream cheese, fried oignon, avocado, salmon
36 Sunset
thon, tempura, radis mariné, avocat, mayo épicée / tuna, tempura, pickled radish, avocado, spicy mayo
(5MCX/PCS)
Gros Rouleau / Big Roll
40 Végé-exotique *
variété de légumes du marché japonais tempura / Japanese market variety of vegetable, tempura
41 Végé-kakiage *
Légumes frits / fried vegetable
42 Boston*
Crevettes, goberge, avocat, concombre, mayo japonaise, sésame / shrimps, crabstick, avocado, cucumber, sesame, japanese mayo
43 New-York *
goberge, concombre, tobiko, mayo, crevette tempura, avocat, sésame / crabstick, cucumber, tobiko, mayo, shrimp tempura, avocado, sesame
44 California *
goberge, tamago, concombre, avocat, masago, sésame / crabstick, tamago, cucumber, avocado, masago, sesame
45 Tempura *
crevette tempura, concombre, avocat, masago / shrimp tempura, cucumber, avocado, masago
46 Titanic
thon épicé, crevette tempura, concombre, avocat / spicy tuna, shrimp tempura, cucumber, avocado
47 Kamikaze
thon ou saumon épicé / spicy tuna or salmon / tempura, avocado, cucumber, thon / saumon
48 Kamikaze fruits de mer
fruits de mer épicé, tempura, avocat, concombre / spicy seafood, tempura, avocado, cucumber
49 Pacifique *
goberge, saumon fumé, concombre, massago, fromage / crabstick, smoked salmon, cucumber, massago, cheese
50 Hawaii *
crevettes tempura, avocat, ananas, concombre / shrimps tempura, avocado, pineapple, cucumber
51 Spider 3 *
crabe à carapace molle, massago, concombre, avocat,tempura / soft shell crab, masago, cucumber, avocado, tempura
52 Rainbow
Extérieur: thon, saumon, avocat Intérieur: Kamikaze
53 Enshoku
Extérieur: saumon grillé Intérieur: Hawaii
54 Unagi Roll *
anguille, tobiko, tamago, goberge, tempura / eel, tobiko, tamago, crabstick, tempura, avocat
55 Le Coq *
poulet tempura, miel, concombre, tempura / chicken tempura, honey, cucumbre, tempura
56 Montréal
saumon épicé, goberge, tamago, oignons frivt, radis marine / spicy salmon, crabstick, omelet, onions, pickled radish, avocat
57 Blainville
goberge, thon, avocat,tempura / crabstick, tuna, avocat, tempura
58 Bon-Bon *
pétoncle frit, mangue, avocat, tempura, tobiko / fried scallop, mangus, avocado, tempura, tobiko
59 Alaska
crabe, goberge, avocat, concombre, tempura, sauce épicé / crab, crabstick, avocado, cucumber, tempura
59a Aloha
crevette épicé, avocat, radis mariné, tempura / spicy shrimp, avocado, pickled radish, tempura, tobiko
59b TNT
thon, saumon épicé, masago,salade, avocat / tuna, spicy salmon, masago, salade, avocado
(2 mcx/pcs) feuille de riz / rice paper
60 Végé
laitue, carotte, avocat, concombre, tamago, radis mariné, riz / lettuce, carrot, avocado, cucumber, tamago, pickled radish, rice
61 Crevettes
crevettes, goberge, tamago, radis, laitue, carotte, riz, sésame / shrimps, crabstick, tamago, radish, lettuce, carrot, rice, sesame
62 Saumon
saumon, goberge, tamago, radis, laitue, carotte, riz, sésame / salmon, crabstick, tamago, radish, lettuce, carrot, rice, sesame
63 Thon rouge
thon, goberge, tamago, radis, laitue, carotte, riz, sésame / tuna, crabstick, tamago, radish, lettuce, carrot, rice, sesame
64 Homard
homard, goberge, tamago, radis , laitue, carotte, riz, sésame / lobster, crabstick, tamago, radish, lettuce, carrot, rice, sesame
65 Poulet Pané - NOUVEAU
Poulet pané,laitue,goberge,Tamago,radis,carotte,riz,sesame/ fried chicken,tamago,crabstick,radis,laitue
(6 MCX/PCS) Rouleaux avec feuille de riz, tempura, avocat, riz, laitue, concombre, caviar /Roll with rice paper, tempura, avocado, rice, lettuce, cucumber, caviar
70 Crabe des neiges / Snow Crab
71 Thon /Tuna
72 Crevettes / Shrimps
73 Saumon /Salmon
74 Homard / Lobster
(AU CHOIX DU CHEF)
AU CHOIX DU CHEF 12mcx
/6 Futo - 6 Hoso
AU CHOIX DU CHEF 14mcx
/6 Futo - 2 Nigiris - 6 Hoso
AU CHOIX DU CHEF 18 mcx
/6 Futo - 4 Nigiris - 8 Hoso
AU CHOIX DU CHEF 26 mcx
/ 8 Futo - 6 Nigiris - 4 Makis - 8 Hoso
AU CHOIX DU CHEF 36 mcx
/ 16 Futo - 8 Nigiris - 4 Makis - 8 Hoso
AU CHOIX DU CHEF 44 mcx
/ 22 Futo - 10 Nigiris - 4 Makis - 8 Hoso
AU CHOIX DU CHEF 54 mcx
/ 26 Futo - 12 Nigiris - 8 Makis - 8 Hoso
AU CHOIX DU CHEF 76 mcx
/ 25 Futo - 11 Nigiris - 24 Makis - 16 Hoso
AU CHOIX DU CHEF 88 mcx
/ 36 Futo - 12 Nigiris - 24 Makis - 16 Hoso
AU CHOIX DU CHEF 100mcx
/40 Futo - 20 Nigiris - 24 Makis - 16 Hoso
et plus DEMANDEZ À NOS CHEFS
90 Soupe WonTon
Crevette , poulet , echalottes , oignon frit ,
91 Miso Végé
Tofu, carottes, échalottes
92 Miso Mixte
Crevettes, crabe, pétoncles / Shrimps, crab, scallop
93 Salade Verte / green salad
94 Salade Wakame
Algues de mer mariné / pickled seaweed
95 Salade Octopus épicé / spicy octopus salad
96 Salade Fruits de Mer / seafood Salad
97 Salade Tataki
Salade mixte, thon et saumon pané, champignon japonaise sauté
98 Salade de Homard
100 Steak de thon
ranches de thon légèrement grillées (saignant), accompagnées de champignons shitakés et tobiko. Servi avec une délicieuse sauce du Chef / thinly sliced grilled rare tuna, with shitake mushrooms and tobiko, served a delicious Chefs sauce
101 Harumaki (4mcx)
102 Pizza sushi (6mcx)
103 Crevettes enchantées (4mcx)
Crevettes pannées, entourées de saumon fumé et de la mangue. Servies avec une délicieuse sauce du Chef Tempura / shrimps rolled with smoked salmon and mango, served with a delicious Chefs sauce
104 Jumbo Ebi Frites (4mcx)
105 Feuille de tartare
Tartare de thon, mangue salade mixte et tobiko servis sur des feuilles de menthe japonaises pannées / Tuna tartare, mango, salad and tobiko served on a japanese tempura mint leaf
106 Crabe à la carapace molle
107 Calmar frit
soya paper specialities
Rêve d'automne* (5 mcx)
légumes frits, champignons shitakés sautés crevette tempura, avocat / fried vegetables, shitake mushrooms tempura shrimps, avocado
Soleil (5 mcx)
tempura, thon, crevette, avocat / tempura, tuna, shrimps, avocado
Kimono* (5 mcx)
saumon, crevette tempura, avocat, masago / salmon, tempura shrimps, avocado, masag
Dragon Rouge* (5 mcx)
avocat, crevette tempura, thon légèrement grillé / avocado, tempura shrimps, slightly grilled tuna
Sirène 5 mcx
mangues, salade mixte, carotte frite, thon épicé / mango, mix salad, fried carrot, spicy tuna
Atlantis * 5 mcx
Saumon fumé, tempura, masago, avocat, goberge / smoked salmon, tempura, masago, avocado, crabstick
Élisée 5 mcx :
crabe, thon, tempura, masago, avocat, onion frit, mangue / crab, tuna, tempura, masago, avocado, fried onion, mango
Mangue Délice* 5 mcx
pétoncle, mangue, crevette tempura, masago/ scallop, mango, tempura shrimps, masago
Bésamé Mucho* 5 mcx
Goberge, tempura, fromage à la crème, tomates séchées, tobiko / Crabstick tempura, cream cheese, dry tomatoes, tobiko
Homard Maki* 5 mcx
Homard, avocat, onion frit, caviar, tempura, goberge / Lobster, avocado, fried onion, caviar, tempura, crabstick
Dragon Eye 6 mcx (Croustillant)
Saumon, poisson blanc, carottes, tobiko, échalotte / salmon, white fish, carrots, tobiko, green onion
Volcano 6 mcx *
Saumon, saumon fumé, tempura, tobiko, fromage à la crème, avocat, onion frit / salmon, smoked salmon, tempura, tobiko, cream cheese, avocado, fried onion
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