Sushi Nori

4- SOUPE MISO

Dashi, tofu, champignon, algue et échalote.

5- SOUPE AIGRE-PIQUANTE

Tofu, champignons et lamelles de bambou dans un bouillon aigre piquant.

6- SOUPE CREVETTE COCOTHAI

Crevettes et champignons servis dans un bouillon à base de basilic et noix de coco.

7- SOUPE DE FRUITS DE MER

Pétoncles, crevettes, bâtonnets de goberge, algues, coriandre, lime.

8- SALADE DU CHEF

8- SALADE DU CHEF

9- SALADE DE BŒUF

Bœuf grillé, papaye verte, basilic et vinaigrette de soya légèrement épicée.

10- SALADE KATSU

Thon, saumon, thon à queue jaune, coupés sashimi et trempés dans du panko à tempura et légèrement frit, servis avec un assortiment de légumes et sauce du chef.

11- SALADE AUX FRUITS DE MER

Pieuvre, crevettes, bâtonnets de goberge et algues servis avec un assortiment de légumes et sauce du chef.

12- ROULEAUX PRINTANIERS (2)

Crevettes, bâtonnets de goberge, vermicelle, menthe, basilic et laitue. Le tout roulé dans une feuille de riz et servi avec une sauce aux arachides.

13- ROULEAUX IMPÉRIAUX (2)

Porc, crevettes, bâtonnets de goberge et légumes asiatiques roulés dans une feuille de pâte à rouleaux impériaux et frits. Servis avec sauce de poisson.

14- CORNETS AUX CREVETTES

Crevettes tempura, wasabi, tériyaki et mayonnaise épicée enroulés dans une feuille de Nori

15- TEMPURA

Crevettes et patates sucrées légèrement frites dans une panure de tempura, servies avec une sauce soya légère.

24- EBI (Crevette)

25- KUNSEI (Saumon fumé)

26- Syake (Saumon)

27- UNAGI (Anguille)

28- TOBIKO (Caviar)

29- HAMACHI (Thon à queue jaune)

30- TAKO (Pieuvre)

31- HOTATEGAI (Pétoncle)

32- TEMPURA DE HOMARD

33- TEMPURA DE THON

34- TEMPURA DE PÉTONCLES

35- TEMPURA DE SAUMON

36- Avocat

Avocat et tempura

Kappa

Concombre

CALIFORNIA

Bâtonnets de goberge, caviar, omelette, concombre et avocat.

DYNAMITE

Crevettes, tempura, caviar, concombre, avocat mayonnaise épicée et sauce teriyaki.

Kamikaze

Votre choix : saumon ou thon avec tempura, caviar, concombre, avocat et mayonnaise épicée.

41- ROULEAUX ÉPICÉS

Votre choix de saumon, de thon ou de thon à queue jaune, avec concombre, oignon vert, laitue et sauce épicée.

42- ARC EN CIEL

Crevettes tempura, concombre, mayonnaise épicée, le tout entouré davocat, de thon et de saumon.

43- ROULEAUX SAUMON FUMÉ

Bâtonnets de goberge, saumon fumé, concombre, avocat et tempura.

44- ROULEAUX MAISON

Saumon fumé, bâtonnets de goberge, crevettes, fromage à la crème et légèrement frit dans du tempura.

45- TIGER EYE

Saumon et asperge légèrement frit dans du tempura.

46- MAKI TEMPURA

Thon, saumon, bâtonnets de goberge, omelette, caviar et crevettes légèrement frit dans du tempura.

47- CREVETTES ET HOMARD

Crevettes tempura, homard, caviar, concombre et mayonnaise épicée.

48-THON DE LUXE

Thon, caviar, tempura, concombre et mayonnaise épicée, roulés dans une feuille de soya enrobée de thon et davocat.

49-SAUMON DE LUXE

Saumon, caviar, tempura, concombre et mayonnaise épicée, roulés dans une feuille de soya enrobée de saumon et davocat.

50-SAUMON ANGUILLE

Anguille grillée et avocat, entourés de saumon saisi et roulés dans une feuille d'algue Nori.

51-DRAGON

Intérieur : saumon et goberge, roulés dans une feuille d'algue Nori et légèrement frit dans du tempura.

52-ROULEAU SASHIMI

Thon, saumon, algues, concombre et radis, roulés dans une feuille de riz..

53- MAKI HOMARD

Homard, caviar, tempura, concombre et mayonnaise épicée, roulés dans une feuille de soya.

54- ROYAL

Crabe à carapace molle frit, tempura saumon, caviar, concombre et mayonnaise épiciée entourés de thon saisi et avocat.

55- HAMACHI SAISI

Saumon saisi, concombre et avocat, entourés de thon à queue jaune saisi, garni d'oignons verts et sauce du chef.

56- PÉTONCLE ÉPICÉ

Pétoncle tempura et tartare de pétoncle, roulés dans une feuille de soya, servi avec mayonnaise épicée.

57- PÉTONCLE SAISI

Saumon à l'intérieur, entourés de pétoncles saisis et doignon vert, roulés dans une feuille de soya.

58- Makicombo (pour 2 personnes)

Soupe miso ou salade du chef, kamikaze (5), dynamite (5) saumon fumé (6), tiger eye ou maki tempura (6).
économie de 9 $

59- SUSHI / SASHIMI (pour 1 personne)

Soupe aux fruits de mer, 6 sushis : Maguro (2), Syake (2), Ebi (2), 10 sashimis : Hamachi (2), Maguro (2), Syake (2), Tako (2), tempura au homard ou tempura de pétoncle (2)

60- SUSHI / SASHIMI / MAKI (pour 2 personnes)

Soupe miso ou salade du chef,
6 sushis : Maguro (2), Syake (2), Ebi (2),
8 sashimis : Hamachi (2), Tako (2), Syake (2), tempura au homard ou tempura de pétoncle (2),
16 makis : Kamikaze (5), crevettes et homard (5), tiger eye ou maki tempura (6)

OMAKASE

Soupe crevette cocothai (2), saumon fromage, tartare de thon et aubergine aux fruits de mer,
4 sushis : Maguro (1), Syake (1), Hamachi (1), Ebi (1),
12 makis : pétoncle épicé (6), maki tempura (6) et dessert.
une économie de 15 $

OMAKASE B

Soupe aux fruits de mer (2), thon tataki (1), pizza tartare de saumon.
4 sushis : Maguro (1), Syake (1), Hamachi (1), Ebi (1),
12 makis : pétoncle épicé (6), maki tempura (6) et dessert.
une économie de 15 $

66- DESSERT CHAUD

Fraises, banane et tempura de chocolat à la noisette roulés dans une feuille de riz trempée dans le panko légèrement frit et nappé de miel.

67- DESSERT FROID

Fraises, banane et tempura de chocolat à la noisette roulés dans une feuille de soya et nappé de miel.

68- CRÈME GLACÉE FRITE

Crème glacée à la vanille entourée dune crêpe mince légèrement frite, nappée de miel et de chocolat à la noisette.

Boissons